Beschreibung
Der Teegarten Pathivara liegt in der Region Panchthar, in der Nähe des Dorfes Charibanyan. Tee wird hier in Plantagen in großer Höhe auf 1800 bis 2000 Metern gegenüber dem Berg Kumbhakarna angebaut. Dieser schwarze Tee wird von Hand hergestellt.
Ein runder und komplexer schwarzer Herbsttee mit intensiven Düften nach Holz, Blumen, Wachs und leichter Würze.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Panchthar, Nepal
- Farbe:
- Schwarzer Tee
Verkostungsnotizen
Feuille sèche
Aussehen: schöne gerollte Blätter mit großen Knospen
Farbe: schwarze Mischung mit goldenen Reflexen
Duft: blumig, holzig, Röstnote
Infusion
Duft: Holz, Wachs, Blumen
Liqueur
Farbe: kupferfarben
Textur: pudrig
Geschmack: süßlich mit einer feinen Bitternote
Aromen: Wachs, Blumen (Geranien), Zitrusfrüchte, Gewürze, Holz
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 4' Minuten lang in 85°C heißem Wasser ziehen lassen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.