Beschreibung
Dieser schwarze Tee stammt aus Fujian, der Ursprungsregion der Lapsang Souchong. Hergestellt wird er von Herrn Monsieur Lee im Wuyi-Gebirge. Dieser Grand Cru weist zwei Besonderheiten auf: Er wird zu Kügelchen geformt und ist leicht geräuchert, was seine Kakaonoten unterstreicht.
Ein herrlicher, zu Kügelchen geformter Grand Cru. Diese öffnen sich und setzen subtile Kakao-, Lakritz- und Honigaromen sowie eine feine Rauchnote frei.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Fujian, China
- Farbe:
- schwarzer Tee
Verkostungsnotizen
Feuille sèche
Aussehen: lange, feine, zu Kügelchen gepresste Blätter
Farbe: dunkelbraun und golden
Duft: Kakao, Lakritze, Tabak
Infusion
Duft: Lakritze, Honig, holzig
Liqueur
Farbe: kupferfarben
Textur: pudrig
Geschmack: süßlich
Aromen: Kakao, Karamell, Lakritze, Rauchnote, Waldhonig, wachsig, holzig, Leder, Tabak
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 4' Minuten lang in 90°C heißem Wasser ziehen lassen.
Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.