Grands Crus

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2216

Pu Erh Sauvage du Mont Phoenix

Dunkler Tee, Shu Pu Erh (gekocht) aus Yunnan, China
Ein Grand Cru mit Aromen von feuchtem Holz, Pilzen sowie fruchtigen und rauchigen Nuancen.
28,00 €
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  • Ziehzeit 5'

  • Dosierung 6g / 30cl

  • Aufgusstemperatur 90°C - 195°F

  • Tageszeit Der ganze Tag

Beschreibung

Dieser Grand Cru stammt vom Phoenix-Berg. Er wird in über 1700 Metern Höhe geerntet und von Herrn Zhang aus den Blättern wilder Teepflanzen hergestellt. Es handelt sich um einen Shu Pu Erh, d. h. um einen Tee, dessen Fermentierung beschleunigt wurde.

Ein Shu Pu Erh mit dichter Textur und einem intensiven Aromaprofil, das Aromen von feuchtem Holz, Pilzen sowie fruchtige und rauchige Nuancen offenbart.

Spezifizierung

  • Herkunft:
  • Yunnan, China
  • Farbe:
  • Dunkler Tee, Shu Pu Erh (gekocht)

Empfehlungen für die Zubereitung

Bei Verwendung des Verkostungssets: 5’ Minuten lang in 90°C heißem Wasser ziehen lassen.

Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.

Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack

Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.

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