Grands Crus

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D2220AM

Pu Erh Shu du Mont Phoenix

Dunkler Tee aus Yunnan, China
Ein Grand Cru mit Holz-, Pilz- und Gewürzaromen gepaart mit einer schönen Süße und einem feinen Umamigeschmack.
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100 g Beutel
26,00 € 26,00 € / 100g
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  • Ziehzeit 5'

  • Dosierung 6g / 30cl

  • Aufgusstemperatur 90°C - 195°F

  • Tageszeit Der ganze Tag

Beschreibung

Dieser Grand Cru stammt vom Phoenix-Berg in der Provinz Yunnan. Die Blätter werden in über 1700 Metern Höhe von Da Ye-Teesträuchern geerntet. Es handelt sich um einen Shu Pu Erh, d. h. um einen Tee, dessen Fermentierung beschleunigt wurde.

Ein eleganter Tee, der sich durch Holz-, Pilz- und Gewürzaromen gepaart mit einer schönen Süße und einem feinen Umamigeschmack auszeichnet.

Spezifizierung

  • Herkunft:
  • Yunnan, China
  • Farbe:
  • Dunkler Tee

Empfehlungen für die Zubereitung

Bei Verwendung des Verkostungssets: 5' Minuten lang in 90°C heißem Wasser ziehen lassen.

Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.

Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack

Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.

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