Grands Crus

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D2223AM

Pu Erh Shu Yi Ji

Dunkler Tee aus Yunnan, China
Ein Grand Cru mit Holz-, Humus- und Fruchtnoten, die sich mit einer schönen Süße und einem feinen Umamigeschmack vermischen.
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100 g Beutel
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  • Ziehzeit 5'

  • Dosierung 6g / 30cl

  • Aufgusstemperatur 90°C - 195°F

  • Tageszeit Der ganze Tag

Beschreibung

Dieser Tee stammt vom Berg Song in der Provinz Yunnan. Er wird in über 1900 Metern Höhe geerntet. Dieser Grand Cru ist ein Shu Pu Erh, d. h. ein Tee, dessen Fermentation beschleunigt wurde. Es handelt sich um einen sehr feinen Blattgrad, der Yi Ji genannt wird.

Ein dunkler Tee mit Holz-, Humus- und Fruchtnoten, die sich mit einer schönen Süße und einem feinen Umamigeschmack vermischen.

Spezifizierung

  • Herkunft:
  • Yunnan, China
  • Farbe:
  • Dunkler Tee

Empfehlungen für die Zubereitung

Bei Verwendung des Verkostungssets: 5' Minuten lang in 90°C heißem Wasser ziehen lassen.

Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.

Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack

Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.

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