Beschreibung
Dieser Tee wird wie der vorstehend beschriebene in den Huang-Bergen angebaut. Sehr schöne Pflückung. Zarter Geschmack mit Schokoladennote. Subtiler Tee für die späten Nachmittagsstunden.
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 4’ Minuten lang in 90°C heißem Wasser ziehen lassen.
Zubereitung als Latte:
8 g in einem Gemisch aus 25 cl 90°C heißen Wasser und 25 cl warmer Milch (tierisch oder pflanzlich) 5 Min. lang ziehen lassen. Mit einem elektrischen Milchaufschäumer oder Schneebesen aufschäumen.