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Palais des Thés & Sie
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Ziehzeit 5'
Dosierung 6 g / 30 cl
Aufgusstemperatur 90°C - 195°F
Tageszeit Der ganze Tag
Dieser Tee wird in Baguashan, in der Region Nantou in Taiwan, angebaut. Er stammt von der Sorte Qing Xin und wird von der Familie Wang hergestellt. Die Blätter werden bei der Herstellung leicht geröstet, um eine besonders aromatische Palette zu entfalten.
Ein herrlicher Oolong mit Noten von Karamell, Vanille und Kaffeebohnen, unterstrichen von einer sehr weichen Textur.
Aussehen: fein zu Perlen gerollte Blätter
Farbe: leicht bernsteinfarben
Textur: cremig
Noten: intensives Karamell, Getreide, geröstete Gerste, pflanzlich, Kaffeebohne, Vanille
Diesen heißen Tee zubereiten:
Im Verkostungsset oder in der Teekanne: 4 Minuten Sekunden in 80°C warmem Wasser.
Diesen Eistee zubereiten:
In der Teekanne oder Karaffe: 8 g Blätter in 50 ml Wasser bei Raumtemperatur 30 Minuten lang ziehen lassen. Die Blätter herausnehmen und kühl stellen.
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.
