Beschreibung
Dieser Grand Cru stammt aus dem Garten von Rohini, der in Westbengalen (Distrikt Kurseong) liegt. In Darjeeling definiert "Muscatel" einen Tee, dessen aromatisches Bouquet an Muskateller erinnert. Die Typizität dieses besonders seltenen Bouquets ist auf ein Insekt, den Jassid, zurückzuführen.
Ein sommerlicher Feinschmeckertee, sehr schokoladig, holzig und honigsüß, leicht zugänglich und angenehm.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Darjeeling, Indien
- Farbe:
- Schwarzer Tee
Verkostungsnotizen
Feuille sèche
Aussehen: Kleine, gerollte Blätter, Vorhandensein von Knospen
Farbe: Braunschattierungen mit helleren Akzenten
Noten: holzig, honigartig, heller Tabak
Infusion
Noten: schokoladig (Zartbitterschokolade), holzig, brauner Honig
Liqueur
Farbe: dunkelorange
Textur: Puderig mit einer feinen Adstringenz
Geschmack: süßlich
Noten: gut schokoladig (dunkle Schokolade), holzig, honigartig
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 3’45 Minuten lang in 85°C heißem Wasser ziehen lassen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.