Grands Crus

Saemidori Kagoshima Shincha

Grüntee aus Kagoshima, Japan – First Flush Grüntee aus Japan 2019
Ein sehr cremiger Shincha mit Umami-Geschmack und einer schönen aromatischen Komplexität aus pflanzlichen, buttrigen und fruchtigen Noten.

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3066A19
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  • Ziehzeit 2'

  • Dosierung 6g / 30cl

  • Aufgusstemperatur 70°C - 160°F

  • Tageszeit Der ganze Tag

Beschreibung

Dieser Frühlingssencha ist ein Ichibancha, was die erste Ernte bezeichnet. Diese Tees zählen zu den komplextesten und gesuchtesten. Dieser Tee stammt aus Kirishima in der Präfektur Kagoshima. Er wurde aus der Sorte Saemidori hergestellt und in einer Höhe von 350 Metern geerntet.

Ein sehr cremiger Shincha mit Umami-Geschmack und einer schönen aromatischen Komplexität aus pflanzlichen, buttrigen und fruchtigen Noten. Dieser Tee stammt aus biologischem Anbau und trägt das Label des anerkannten und unabhängigen Kontrollinstituts Ecocert.

Das sagt François-Xavier Delmas

Tee-Sommelier Experte & gründer von Palais des Thes

Ein komplexer Grand Cru, hergestellt in den ersten Tagen der Saison aus einer eher seltenen Sorte, die immer populärer wird.

Spezifizierung

  • Herkunft:
  • Kagoshima, Japan
  • Farbe:
  • Grüntee

Empfehlungen für die Zubereitung

Bei Verwendung des Verkostungssets: 2 Minuten lang in 70 °C heißem Wasser ziehen lassen

Wird auch im Kyusu zubereitet, in aufeinanderfolgenden Aufgüssen von 1 Minute.

Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack

Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.

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