Grands Crus

Satemwa "Dark Tea"

Dunkler Grand Cru aus Malawi
Dunkler Grand Cru aus Malawi mit süßlichen- und leichten Umami-Noten
Verpackung
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100 g Beutel
15,00 €

SKU

D540AM
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  • Ziehzeit 4'

  • Dosierung 6g / 30cl

  • Aufgusstemperatur 90°C - 195°F

  • Tageszeit Der ganze Tag

Beschreibung

Ein köstlicher dunkler Tee aus der Satemwa Plantage, wo die Pflückung von Hand, der Umgang mit den lokalen Besonderheiten und die Techniken der Teeherstellung meisterhaft beherrscht werden. Die besonders markanten Noten dieses Grand Cru haben etwas von Unterholz und Moos und werden von Nuancen gelber Früchte lieblich abgemildert. Der angenehme Abgang dieses dunklen afrikanischen Tees mit seinen Noten von Lakritze und feuchter Erde rundet das Geschmackserlebnis ab.

Der Satemwa "Dark Tea" darf zwar nicht die - ausschließlich chinesischen Tees vorbehaltene - Bezeichnung "Pu Erh" führen, ist deshalb jedoch nicht minder edel und köstlich.

Seit einigen Jahren sind die Leiter afrikanischer Plantagen in Malawi, aber auch in Ruanda, Burundi und Kenia um eine Qualitätssteigerung ihrer Tees bemüht. Und schon seit geraumer Zeit verfolgen wir mit Interesse diese Produzenten und die von ihnen erzielten Entwicklungen und Fortschritte. Daher haben wir auch einige Grand Crus aus Afrika in unser Angebot aufgenommen, die uns mit ihrer hervorragenden Qualität überzeugt haben.

Das sagt François-Xavier Delmas

Tee-Sommelier Experte & gründer von Palais des Thes

Alexander, ein leidenschaftlicher Teepflanzer, produziert einen wundervollen dunklen Tee, der es unbedingt Wert ist, entdeckt und probiert zu werden. "Vielen Dank, Alex" oder "Zykomo Kwambiri, Alex", wie man dort auf Chichewa zu sagen pflegt.

Spezifizierung

  • Herkunft: Malawi
  • Farbe: dunkel

Empfehlungen für die Zubereitung

Bei Verwendung des Verkostungssets: 4 Minuten und 30 Sekunden lang in 90 °C heißem Wasser ziehen lassen.

Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack

Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.

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