Grands Crus

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3072A21

Sayamakaori Koyu Shincha

First Flush-Grüntee aus Japan 2021
Ein frischer und komplexer Grand Cru mit pflanzlichen, fruchtigen und maritimen Noten.
38,00 €
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  • Ziehzeit 2'

  • Dosierung 6g / 30cl

  • Aufgusstemperatur 70°C - 160°F

  • Tageszeit Der ganze Tag

Beschreibung

Dieser Grand Cru stammt aus Koyu, einem Distrikt im Osten der Insel Kyushu. Dieser im April geerntete Tee ist ein Ichibancha (aus der ersten Pflückung des Jahres), ein besonders frischer und komplexer Tee. Er wird aus dem Kultivar Sayamakaori hergestellt.

Ein Shincha, der sich durch seine runde und dickflüssige Textur auszeichnet, die die pflanzlichen, fruchtigen und zugleich maritimen Aromen lange nachklingen lässt.

Bereiten Sie diesen Tee vorzugsweise in mehreren Aufgüssen in einer Kyusu oder Shiboridashi zu, damit er seine aromatische Komplexität vollständig entfalten kann. Er kann auch kalt zubereitet werden (mit Eiswürfeln).

Spezifizierung

  • Herkunft:
  • Miyazaki, Japan
  • Farbe:
  • grüner Tee

Empfehlungen für die Zubereitung

Bei Verwendung des Verkostungssets: 2' Minuten lang in 70°C heißem Wasser ziehen lassen.

Mit der Kyusu / Shiboridashi Methode: 1 Minuten ziehen lassen.

Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack

Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.

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