Grands Crus

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2692

Schawarze Perlen von Baguashan

Oolong tee aus Nantou, Taiwan
Ein Gran Cru mit rauchigen Noten, die an Karamell, geröstete Gerste und geschnittenes Obst erinnern.
28,00 €
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  • Ziehzeit 5'

  • Dosierung 6g / 30cl

  • Aufgusstemperatur 90°C - 195°F

  • Tageszeit Der ganze Tag

Beschreibung

Dieser taiwanische Grand Cru wird in der Region Nantou aus dem berühmten Si Ji Chun-Kultivar hergestellt. Die Teesträucher wachsen auf dem Baguashan-Berg 400 Meter über dem Meeresspiegel. Der Tee wird von einem jungen Hersteller, Herrn Chen, produziert.

Ein gerösteter, intensiver und eleganter Oolong mit einer Vielzahl rauchiger Noten, die an Karamell, geröstete Gerste und geschnittenes Obst erinnern.

Das sagt François-Xavier Delmas

Tee-Sommelier Experte & gründer von Palais des Thes

Vollmundige schwarze Perlen ganz nach Geschmack. Nach einer leckeren Mahlzeit passen sie hervorragend zum Nachtisch.

Spezifizierung

  • Herkunft:
  • Nantou, Taiwan
  • Farbe:
  • Oolong (starke Oxidation/Röstung)

Empfehlungen für die Zubereitung

Bei Verwendung des Verkostungssets: 5 Minuten lang in 90 °C heißem Wasser ziehen lassen

Mit der Gong Fu Cha-Methode: 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen

Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack

Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.

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