Beschreibung
Ein schwarzer Tee aus der Region Imeretien. Er wird zwischen 300 und 500 Metern Höhe in Gumati geerntet. Dieser Grand Cru wird aus Camellia-Sinensis-Teepflanzen hergestellt, die aus Samen gezogen wurden und deren Blätter im August geerntet werden.
Ein seltener, sehr cremiger und süßer Grand Cru aus
Georgien. Er zeichnet sich durch intensive und lang anhaltende röstige,
kakaoige und fruchtige Noten aus.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Gumati, Georgien
- Farbe:
- Schwarzer Tee
Verkostungsnotizen
Feuille sèche
Aussehen: lange, fein gerollte Blätter
Farbe: dunkelbraun
Noten: fruchtig, honigartig, röstig
Infusion
Noten: röstig, fruchtig, holzig, kakaoig
Liqueur
Farbe: bernsteinfarben
Textur: cremig
Geschmack: süßlich
Noten: röstig, kakaoig, gekochte Früchte, blumig, honigartig, holzig, vanillige Nuancen
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 4' Minuten lang in 90°C heißem Wasser ziehen lassen.
Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.