Beschreibung
Im Dorf Phonsavang, an der Grenze zu Thailand, gedeihen alte, mehrere Meter hohe Teepflanzen. In Verbindung mit dem Können unserer Produzentin liefern uns diese charakterstarken Teepflanzen einen besonders kräftigen schwarzen Tee.
Ein köstlicher schwarzer Tee mit intensiven Pfirsich-, Kirsch-, Pflaumen- und Muskatnoten, die sich mit holzigen und honigartigen Aromen vermischen.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Bokeo, Laos
- Farbe:
- Schwarzer Tee
Verkostungsnotizen
Feuille sèche
Aussehen: verdrehte Blätter
Farbe: schwarz
Noten: Kirsche, Pfirsich, Holz
Infusion
Noten: Weinbergpfirsich, Muskat, Pflaume, Kirsche
Liqueur
Farbe: orange
Textur: lieblich und pudrig
Geschmack: süßlich
Noten: sehr fruchtig (Pfirsich, Weinbergpfirsich, Kirsche, Pflaume, Muskat), holzig, Honig, pilzig im Abgang
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 4 Minuten lang in 90°C heißem Wasser ziehen lassen.
Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.