Ziehzeit 3'
Dosierung 6 g / 30 cl
Aufgusstemperatur 70 °C - 160 °F
Tageszeit Der ganze Tag
Ein Grand Cru, der für seine intensiven pflanzlichen Aromen und seine Frische bekannt ist
Dieser Ichibancha stammt von der Insel Tanegashima und wird aus Shimamidori hergestellt, einer auf der Insel heimischen Varietät (Cultivar). Wörtlich übersetzt bedeutet er „Inselgrün“ und wurde aus Yabukita-Samen gezüchtet. Ein Frühlings-Sencha mit einem köstlichen Umami-Geschmack, bei dem sich maritime und butterartige Noten auf einem wunderschön intensiven, pflanzlichen Hintergrund entfalten.
Diesen Tee heiß zubereiten:
Im Verkostungsset oder in der Teekanne: 3 Minuten in 70 °C heißem Wasser ziehen lassen.
Diesen Tee als Eistee zubereiten:
In der Teekanne oder Karaffe: 8 g Teeblätter in 50 cl Wasser bei Raumtemperatur 30 Minuten lang ziehen lassen. Die Blätter entfernen und kühl stellen.
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.
