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Beschreibung
In Baguashan produziert die Familie Wang spektakuläre, ikonische Oolong-Tees. Dieser Tee wird aus der berühmten Sorte Si Ji Chun hergestellt. Seine Blätter werden in Perlenform gerollt und leicht oxidiert, damit die Noten frisch bleiben.
Dieser delikate Oolong ist süß und seidig im Geschmack und enthüllt elegante Noten von frischen Blumen und Vanille. Ein sehr sanfter Tee.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Nantou, Taiwan
- Farbe:
- Oolong Tee
Verkostungsnotizen
Trockenes Blatt
Aussehen: fein gerollte Blätter in Perlen
.Aufguss
Farbe: hellgrün
Textur: seidig
Noten: blumig (Lilie, Pfingstrose, Tiaré), pflanzlich, vanillig, mineralische Nuance
.Empfehlungen für die Zubereitung
Diesen heißen Tee zubereiten:
Im Verkostungsset oder in der Teekanne: 5 Minuten in 90°C heißem Wasser.
Im Gong Fu Cha: aufeinanderfolgende Infusionen von 30-40 Sekunden.
Diesen Eistee zubereiten:
In der Teekanne oder Karaffe: 8 g Blätter in 50 cL Wasser bei Raumtemperatur 1 Stunde lang ziehen lassen. Die Blätter entfernen und kühl stellen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.