Grands Crus

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2684

Si Ji Chun de Baguashan

Oolong aus Taiwan
Der vollmundige Auftakt mit diesem Cru umfasst süße, fruchtige, Honig- und Vanillenoten sowie blumigen Duft und verspricht so einen köstlichen Genussmoment.
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  • Ziehzeit 5'

  • Dosierung 6g / 30cl

  • Aufgusstemperatur 90°C - 195°F

  • Tageszeit Der ganze Tag

Beschreibung

Dieser taiwanische Tee stammt aus der Provinz Nantou. Er wird in Baguashan in 450 Metern Höhe geerntet. Hergestellt wird er aus Pflanzen des berühmten Si Ji Chun-Kultivars. Dieser Grand Cru ist ein leicht oxidierter Oolong, der im Winter gepflückt wurde.

Der vollmundige Auftakt mit diesem Cru umfasst süße, fruchtige, Honig- und Vanillenoten sowie blumigen Duft und verspricht so einen köstlichen Genussmoment.

Das sagt François-Xavier Delmas

Tee-Sommelier Experte & gründer von Palais des Thes

Der Name des Si Ji Chun-Kultivars bedeutet „die vier Frühlinge“ und ist eine der berühmtesten Kulturvarietäten Taiwans. Hier hält er alle Versprechungen.

Spezifizierung

  • Herkunft:
  • Nantou, Taiwan
  • Farbe:
  • Oolong (leichte Oxidation)

Empfehlungen für die Zubereitung

Bei Verwendung des Verkostungssets: 5 Minuten lang in 90 °C heißem Wasser ziehen lassen

Mit der Gong Fu Cha-Methode: 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen

Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack

Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.

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