Grands Crus

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2779

Si Ji Chun de la Famille Wang

Oolong aus Nantou, Taiwan
Ein Grand Cru mit blumigen, pflanzlichen und vollmundigen Noten.
42,00 €
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  • Ziehzeit 5'

  • Dosierung 6g / 30cl

  • Aufgusstemperatur 90°C - 195°F

  • Tageszeit Der ganze Tag

Beschreibung

Dieser köstliche Grand Cru ist ein Dong Pian, d. h. ein Tee aus einer Winterpflückung. Er wird von Familie Wang aus dem berühmten Si Ji Chun-Kultivar hergestellt. Dieser Oolong hat eine leichte Oxidation erfahren und wurde dann zu kleinen Kügelchen gerollt.

Ein delikater Oolong, der präzise, sowohl blumige, pflanzliche als auch vollmundige Noten mit einer eleganten mineralischen Nuance offenbart.

Das sagt François-Xavier Delmas

Tee-Sommelier Experte & gründer von Palais des Thes

Eine außergewöhnliche aromatische Kraft. Eine wahre Geschmacksexplosion. Eine wunderbare geschmackliche Erfahrung.

Spezifizierung

  • Herkunft:
  • Nantou, Taiwan
  • Farbe:
  • Oolong, leichte Oxidation

Empfehlungen für die Zubereitung

Bei Verwendung des Verkostungssets: 5’ Minuten lang in 90°C heißem Wasser ziehen lassen.

Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack

Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.

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