Grands Crus

Singbulli DJ 466 S.F.T.G.F.O.P.1 China

BIO-Schwarztee aus Indien - Herbsternte 2018
Herbst-Darjeeling in BIO-Qualität mit Holz-, Wachs- und Honignoten und anhaltenden Röstaromen im Abgang.
20,00 €

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0189A18
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  • Ziehzeit 4'

  • Dosierung 6g / 30cl

  • Aufgusstemperatur 85°C - 185°F

  • Tageszeit Der ganze Tag

Beschreibung

Der Singbulli ("Haus der Vögel") Teegarten liegt in Mirik (Distrikt Darjeeling) und erstreckt sich über 494 Hektar. Das Klima dieser Region mit höchstens 30 °C im Sommer und mindestens 2 °C im Winter bietet ideale Bedingungen für den Teeanbau.

Die Verarbeitung der Blätter bei Frühlings- und Herbsternte ähnelt sich mit dem kleinen Unterschied, dass die Blätter bei der Herbstpflückung stärker fermentiert werden, was in Verbindung mit den klimatischen Bedingungen eine braune Tasse mit üppigen holzigen und fruchtigen Aromen ergibt. Ein runder Tee mit einer feinen Säure. Er zeichnet sich durch seine Holz-, Wachs- und Honignoten und seine anhaltenden Röstaromen im Abgang aus.

Dieser Tee stammt aus biologischem Anbau und trägt das Label des anerkannten und unabhängigen Kontrollinstituts Ecocert.

Das sagt François-Xavier Delmas

Tee-Sommelier Experte & gründer von Palais des Thes

Ein Grand Cru mit typisch herbstlichen Noten, der kurz vor der Ruhezeit der Teepflanze hergestellt wird. Sowohl holzig als auch vollmundig.

Spezifizierung

  • Herkunft:
  • Darjeeling, Indien
  • Farbe:
  • Schwarztee

Empfehlungen für die Zubereitung

Bei Verwendung des Verkostungssets: 4 Minuten lang in 85 °C heißem Wasser ziehen lassen

Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack

Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.

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