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Beschreibung
Dieser geräucherte Tee stammt von der Plantage Satemwa, die sich in den Shire Highlands im Süden Malawis befindet. Er ist einzigartig, da er über den Blättern des Guavenbaums geräuchert wird. Alexander Kay, der Produzent, nutzte die Blätter rund um seine Plantage, um diesen Tee zu kreieren.
Dieser seltene und untypische geräucherte Tee zeichnet sich durch die Räucherung mit Guavenblättern aus. Er entwickelt einzigartige Noten mit einer deutlich ausgeprägten holzigen Nuance.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Thyolo, Malawi
- Farbe:
- Schwarzer Tee
Verkostungsnotizen
Trockenes Blatt
Aussehen: zerknitterte Blätter
Aufguss
Farbe: bernsteinfarben
Textur: pudrig
Noten: holzig, fruchtig, Holzrauch
Empfehlungen für die Zubereitung
Bereiten Sie diesen Tee heiß zu:
Im Verkostungsset oder in der Teekanne: 4 Minuten in 90°C heißem Wasser ziehen lassen.
Im Gong Fu Cha: aufeinanderfolgende Aufgüsse von 30-40 Sekunden.
Bereiten Sie diesen Tee als Eistee zu:
In der Teekanne oder einer Karaffe: 8 g Blätter pro 50 cl Wasser bei Raumtemperatur 30 Minuten lang ziehen lassen. Die Blätter entfernen und kühl stellen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.