Grands Crus

SKU

2812

Sukui Oolong

Oolong aus Indonesien
Ein runder und süßer Grand Cru mit vollmundigen süßen und vanilligen Noten.
34,00 €
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  • Ziehzeit 5'

  • Dosierung 6g / 30cl

  • Aufgusstemperatur 90°C - 195°F

  • Tageszeit Der ganze Tag

Beschreibung

Dieser Grand Cru stammt aus einer familiengeführten Plantage, die bereits seit etwa 15 Jahren existiert. Es handelt sich um einen gerösteten Oolong mittleren Oxidationsgrades, der aus dem Kultivar Si Ji Chun hergestellt wird. Sein Name „Sukui“ ist das indonesische Wort für „Dankbarkeit“: Es ist eine Huldigung an die Natur, die uns diesen Tee mit seinen einzigartigen Aromen geschenkt hat.

Ein runder und süßer Oolong, der vollmundige, sowohl buttrige als auch vanillige Noten sowie einen intensiven blumigen Akzent entfaltet. Er erinnert an einen köstlichen Oolong aus Taiwan.

Das sagt François-Xavier Delmas

Tee-Sommelier Experte & gründer von Palais des Thes

Köstlicher Oolong mit sowohl pflanzlichen als auch milchigen Noten, der aus dem berühmten taiwanischen Kultivar Si Ji Chun hergestellt wird.

Spezifizierung

  • Herkunft:
  • Java, Indonesien
  • Farbe:
  • Oolong (mittlere Oxidation)

Empfehlungen für die Zubereitung

Bei Verwendung des Verkostungssets: 5' Minuten lang in 90°C heißem Wasser ziehen lassen.

Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.

Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack

Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.

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