Grands Crus

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3079A21

Tawaramine de Monsieur Shoji

First-Flush-Grüntee aus Japan 2021
Ein Grand Cru mit blumigen, pflanzlichen, maritimen und vollmundigen Noten.
32,50 €
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  • Ziehzeit 2'

  • Dosierung 6g / 30cl

  • Aufgusstemperatur 70°C - 160°F

  • Tageszeit Der ganze Tag

Beschreibung

Dieser Tee stammt aus der berühmten Sencha-Anbauregion Shizuoka. Er ist das Werk von Herrn Shoji, einem außergewöhnlichen Teebauern, der ihn aus dem Kultivar Yabukita herstellt. Das besonders feine Blatt ist ein erster Hinweis auf einen Tee der Extraklasse.

Dieser komplexe und subtile Grand Cru verzaubert uns durch seine blumigen, pflanzlichen, maritimen und vollmundigen Noten. Ein äußerst eleganter Shincha.

Bereiten Sie diesen Tee vorzugsweise in mehreren Aufgüssen in einer Kyusu oder Shiboridashi zu, damit er seine aromatische Komplexität vollständig entfalten kann. Sie können Ihren Tee auch kalt zubereiten, indem Sie das Wasser durch Eiswürfel ersetzen: Der Aufguss ist fertig, wenn die Eiswürfel vollständig geschmolzen sind. Auf diese Weise erhalten Sie einen konzentrierten und intensiven Aufguss, so einmalig wie Tautropfen.

Spezifizierung

  • Herkunft:
  • Shizuoka, Japan
  • Farbe:
  • grüner Tee

Empfehlungen für die Zubereitung

Bei Verwendung des Verkostungssets: 2' Minuten lang in 70°C heißem Wasser ziehen lassen.

Mit der Kyusu / Shiboridashi Methode: 1 Minuten ziehen lassen.

Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack

Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.

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