Beschreibung
Dieser schwarze Tee stammt aus der Region Gurie und wurde in Erdamphoren (Kvevri) oxidiert, die die Georgier für die Fermentation von Trauben verwenden. Diese Oxidation verleiht dem Tee eine unvergleichliche Fruchtigkeit, die an Brombeeren und schwarze Johannisbeeren erinnert. Ein überraschender schwarzer Tee, der eine feine Säure enthüllt, die von einer cremigen Textur unterstützt wird. Seine intensiven Fruchtnoten vermischen sich mit Aromen von Honig, Holz und Kakao.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Gurien, Georgien
- Farbe:
- Dunkler Tee
Verkostungsnotizen
Trockenes Blatt
Aussehen: gedrehte Blätter
Aufguss
Farbe: Bernstein
Textur: cremig
Noten: schwarze Früchte (Brombeere, schwarze Johannisbeere), Holz, Honig, Kakao, Lakritze
Empfehlungen für die Zubereitung
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.