Grands Crus

SKU

3338

Thé de la montagne Ta Xua

Grüner Tee aus Son La, Vietnam
Ein Grand Cru mit pflanzlichen, fruchtigen und mineralischen Noten.
34,00 €
Auf Lager

in 4-6 Werktagen bei Ihnen

  • Ziehzeit 4'

  • Dosierung 6g / 30cl

  • Aufgusstemperatur 75°C - 170°F

  • Tageszeit Der ganze Tag

Beschreibung

Dieser vietnamesische grüne Tee stammt vom in der Region von Son La gelegenen Tà Xùa-Berg. Die sorgfältig geernteten Blätter erfahren, ausgebreitet auf Bambusmatten, einen 2 bis 4-stündigen Welkvorgang. Danach werden sie 15 Minuten lang erhitzt, um die Oxidation abzubrechen.

Ein kraftvoller grüner Tee mit einer leicht adstringierenden Textur und einer subtilen Bitternote. Seine pflanzlichen, fruchtigen und mineralischen Noten klingen lange nach. Ein einzigartiger, handwerklich hergestellter Tee.

Das sagt François-Xavier Delmas

Tee-Sommelier Experte & gründer von Palais des Thes

Ein sowohl mineralischer als auch fruchtiger grüner Tee aus dem Goldenen Dreieck. Sehr erfrischend.

Spezifizierung

  • Herkunft:
  • Son La, Vietnam
  • Farbe:
  • grüner Tee

Empfehlungen für die Zubereitung

Bei Verwendung des Verkostungssets: 4 Minuten lang in 75°C heißem Wasser ziehen lassen.

Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.

Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack

Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.

Kein Kommentar
Eigene Bewertung schreiben
Zurück
Einloggen
Einloggen Erstelle meinen Account