Beschreibung
Dieser südkoreanische Grand Cru stammt aus dem Landreis Boseong. Diese herrliche Plantage profitiert von einem außergewöhnlichen Klima, ständigem Nebel, für das Wachstum der Pflanzen optimalen Temperaturen und von einem einzigartigen maritimen Mikroklima.
Ein cremiger und süßer schwarzer Tee, der sanfte holzige und röstige Noten sowie Aromen von gekochten Früchten, Kakao und Getreide offenbart.
Dieser Tee stammt aus biologischem Anbau und trägt das Label des anerkannten und unabhängigen Kontrollinstituts Ecocert.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Boseong, Südkorea
- Farbe:
- schwarzer Tee
Verkostungsnotizen
Feuille sèche
Aussehen: große, verdrehte Blätter
Farbe: dunkelbraun
Duft: fruchtig, holzig, röstig
Infusion
Duft: fruchtig, Kakao, röstig
Liqueur
Farbe: kupferfarben
Textur: cremig
Geschmack: süßlich
Aromen: holzig, röstig, gekochte Früchte, kakaoig, Getreide, Honignuance
Aromaprofil und Abgang: ein komplexer und subtiler schwarzer Tee, der präzise holzige, röstige, fruchtige und kakaoige Noten offenbart. Seine cremige Textur haftet lange am Gaumen und seine leichte Süße unterstreicht elegant die Aromen.
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 4 Minuten lang in 90°C heißem Wasser ziehen lassen.
Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.