Grands Crus

SKU

C600

Thé Sombre des Palaung

Dunklet tee, Myanmar
Ein Grand Cru mit pflanzlichen, Aprikosen- und mineralischen Noten.
50,00 €
Auf Lager

in 4-6 Werktagen bei Ihnen

  • Ziehzeit 4'

  • Dosierung 6g / 30cl

  • Aufgusstemperatur 90°C - 195°F

  • Tageszeit Der ganze Tag

Beschreibung

Ein ungewöhnlicher schwarzer Tee aus Myanmar (ehemals Burma). Er wird auf dem Berg Sai Taung gepflückt. Die Teesträucher wachsen auf sandigen Böden in einer Höhe von 1625 Metern über dem Meeresspiegel. Hergestellt wird der Tee von der ethnischen Minderheit der Palaung und zwar aus Sinensis- und Assamica-Pflanzen.

Ein eleganter dunkler Tee mit pflanzlichen, Aprikosen- und mineralischen Noten.Die leicht adstringente Textur sorgt für einen langen Abgang der Düfte und verspricht eine schöne Entwicklung auch im Verlauf der Zeit, wenn Sie sich entscheiden, die Scheibe aus gepresstem Tee einige Jahre aufzubewahren.

Nettogewicht: 360 g

Wichtiger Hinweis: Bei Scheiben aus grepresstem Tee kann sich der Feuchtigkeitsgehalt und damit auch das Nettogewicht leicht verändern.

Dieser Tee stammt aus biologischem Anbau und trägt das Label des anerkannten und unabhängigen Kontrollinstituts Ecocert.

Das sagt François-Xavier Delmas

Tee-Sommelier Experte & gründer von Palais des Thes

Eine Scheibe aus gepresstem Tee mit sehr frischen, mineralischen, eleganten Noten.Der Tee kommt aus der Region Shan, also gewissermaßen vom Ende der Welt.

Spezifizierung

  • Herkunft:
  • Shan, Myanmar
  • Farbe:
  • dunkler Tee

Empfehlungen für die Zubereitung

Bei Verwendung des Verkostungssets: 4' Minuten lang in 90°C heißem Wasser ziehen lassen.

Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.

Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack

Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.

Kein Kommentar
Eigene Bewertung schreiben
Zurück
Wir haben andere Produkte gefunden, die Ihnen gefallen könnten!
Einloggen
Einloggen Erstelle meinen Account