Grands Crus

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2248

Thé violet de Mang Bai

Schwarzer Tee aus Yunnan, China
Ein Grand Cru mit vollmundigen Düften von Kakao, Honig, Blumen und Früchten.
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  • Ziehzeit 4'

  • Dosierung 6g / 30cl

  • Aufgusstemperatur 90°C - 195°F

  • Tageszeit Der ganze Tag

Beschreibung

Dieser Schwarztee wird in 1000 Meter über dem Meeresspiegel in Mang Bai geerntet. Er wird anhand einer „Da Ye“-Teepflanze mit violetten Blättern hergestellt, die unter dem Namen Zi Juan bekannt ist. Letztere enthält besonders viele Anthocyane und ist für ihre antioxidativen Eigenschaften bekannt.

Ein köstlicher, cremiger und süßer Grand Cru, dessen Aromaprofil von vollmundigen Düften von Kakao, Honig, Blumen und Früchten geprägt ist.

Bereiten Sie diesen Tee vorzugsweise nach der traditionellen chinesischen Gong Fu Cha-Methode in mehreren Aufgüssen zu, damit er seine aromatische Komplexität vollständig entfalten kann.

Spezifizierung

  • Herkunft:
  • Yunnan, China
  • Farbe:
  • Schwarzer Tee

Empfehlungen für die Zubereitung

Bei Verwendung des Verkostungssets: 4' Minuten lang in 90°C heißem Wasser ziehen lassen.

Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.

Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack

Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.

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