Beschreibung
Dieser Grand Cru stammt aus der Provinz Yunnan in China. Er wird aus Stecklingen von wilden Teepflanzen aus der Region Fengqing hergestellt, was die Intensität seines fruchtigen und blumigen Duftes erklärt.
Dieser schwarze Tee entfaltet prägnante fruchtige Noten, in denen sich Kaki, Mango und Litschi mischen, mit Weiterentwicklung zu Honig-, Kakao- und Pralinen-Noten.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Yunnan, China
- Farbe:
- Schwarzer Tee
Verkostungsnotizen
Trockenes Blatt
Aussehen: große, leicht gedrehte Blätter
Aufguss
Farbe: bernsteinfarben
Textur: seidig
Noten: fruchtiger Auftakt (Kaki, Mango, Litschi), blumig (Rose), honigartig, kakaoig, Pralinen (Haselnuss, Karamell)
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 4 Minuten lang in 90°C heißem Wasser ziehen lassen.
Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.