Beschreibung
Seit einigen Jahren versuchen die Geschäftsführer einiger afrikanischer Plantagen, die Qualität ihrer Tees zu verbessern. Dieser grüne Tee, mit seinen großen zerknitterten Blättern, stammt von einer Kooperative, die aus kleinen Erzeugern aus Satemwa besteht.
Ein runder und ausgewogener grüner Tee, der pflanzliche, mineralische und honigartige Aromen mit einer intensiven Note von gelben Früchten entfaltet.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Thyolo, Malawi
- Farbe:
- grüner Tee
Verkostungsnotizen
Feuille sèche
Aussehen: große und feine, leicht knittrige Blätter
Farbe: dunkelgrün
Duft: mineralisch, pflanzlich, toastig
Infusion
Duft: pflanzlich, mineralisch, fruchtig
Liqueur
Farbe: golden
Textur: pudrig
Geschmack: süßlich
Aromen: fruchtig (Konfitüre aus gelben Früchten), pflanzlich (gekochtes Gemüse), mineralisch, honigartig
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 4’ Minuten lang in 75°C heißem Wasser ziehen lassen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.