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Tie Guan Yin

Oolong aus China
Ein schöner, bernsteinfarbener Oolong mit Zimt- und Süßholznoten und dem in China sehr geschätzten rauchigen Aroma.
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  • Ziehzeit 5' - 7'

  • Dosierung 6g / 30cl

  • Aufgusstemperatur 95°C - 200°F

  • Tageszeit Der ganze Tag, Abend

Beschreibung

Eiserne Göttin der Barmherzigkeit". Der dunkelste und brotigste der chinesischen Oolong Tees (alte Schreibweise Oolong).

Schöne bernsteinfarbene Infusion, mit einer mit einer würzigen Zimtnote. Der Tee, den die Chinesen am höchsten schätzen. Rund mit langem Abgang.
Die vor allem in China und Taiwan produzierten Oolongs mit ihren zahlreichen Variationen unterscheiden sich je nach Anbaugebiet, Teesorte und Herstellungsverfahren.

Ein idealer Abendtee.

Empfehlungen für die Zubereitung

Bei Verwendung des Verkostungssets: 5’-7' Minuten lang in 95°C heißem Wasser ziehen lassen.

Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.

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