Beschreibung
Der berühmte, 1860 angelegte Teegarten Turzum liegt in der Nähe des Mirik-Sees, im Rung Bong-Tal. Die Teesträucher wachsen in bis zu 1700 Metern Höhe, was eine starke Konzentration der Aromen ermöglicht.
Ein Sommer-Darjeeling der intensive Blumen-, Honig- und Gewürznoten offenbart, die durch eine leicht pudrige Textur unterstützt werden.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Darjeeling, Indien
- Farbe:
- Schwarzer Tee
Verkostungsnotizen
Feuille sèche
Aussehen: kleine Blätter mit Knospen
Farbe: braun, silbrige Spritzen
Noten: holzig, frische Mandel, frische Pflanze, blumig
Infusion
Noten: Holz, pflanzlich, mandelig
Liqueur
Farbe: goldgelb
Textur: pudrig
Geschmack: süß, feine Säure
Noten: intensiv blumig, Honig, holzig, würzig, mandelig
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 3'45 Minuten lang in 85°C heißem Wasser ziehen lassen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.