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Palais des Thés & Sie
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Ziehzeit 7'
Dosierung 6 g / 30 cl
Aufgusstemperatur 80°C - 175°F
Tageszeit Der ganze Tag
Ein beeindruckender weißer Tee
Dieser Grand Cru wird in Cisujen in Westindonesien geerntet. Er wird nach der Technik für chinesische Tees hergestellt: Nach der Ernte werden die Blätter gewelkt und vier Tage lang getrocknet. Die feine Pflückung besteht aus großen Blättern und wunderschönen Knospen.
Ein runder und leckerer Grand Cru mit seiner cremigen Textur und seinem sanften, süßen Geschmack. Seine aromatischen Noten sind vanillig, honigsüß, blumig und fruchtig.
Aussehen: große ganze Blätter und Knospen
Farbe: gold
Textur: pflanzlicher Auftakt (Trockenvegetation), Vanille, Blütenhonig, blumig (Rose), süße Mandeln, Nuance von Champignons, intensiv fruchtiger Abgang (reife Früchte, Muskatellertrauben)
Bei Verwendung des Verkostungssets: 7 Minuten lang in 80°C heißem Wasser ziehen lassen.
Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.
