Dieser einzigartige Tee wird aus den Knospen der Taliensis-Teepflanze gewonnen. Er stammt aus der Provinz Yunnan, die für Pu Erh und neuerdings auch für schwarzen Tee bekannt ist. Auf Empfehlung unseres Teeforschers Léo hat der Züchter versucht, weißen Tee herzustellen, und das Ergebnis ist ein Wunder!
Dieser weiße Tee zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Aromenvielfalt aus, die blumige und fruchtige Noten mit einer außergewöhnlich dichten Textur verbindet.
Im Verkostungsset oder in der Teekanne: 10 Minuten in 70°C heißem Wasser.
Diesen Eistee zubereiten:
In der Teekanne oder Karaffe: 8 g Blätter in 50 cL Wasser bei Raumtemperatur 45 Minuten lang ziehen lassen. Die Blätter herausnehmen und kühl stellen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.
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