Grands Crus

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0183A21

Yanki Red Oolong

Oolong aus Indien - Sommerpflückung 2021
Ein Grand Cru mit Honig-, Röst-, Frucht- und Kakaonoten.
32,00 €
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  • Ziehzeit 5'

  • Dosierung 6g / 30cl

  • Aufgusstemperatur 90°C - 195°F

  • Tageszeit Der ganze Tag

Beschreibung

Ein seltener Oolong aus dem im Mirik-Tal in Darjeeling gelegenen Teegarten Yanki Tea. Er wird in den Hochlagen des Bungkulung in 600 bis 2220 Metern Höhe geerntet. Hergestellt wird er aus den klonalen Kultivaren Tukdah 78 und Ambari Vegetative 2.

Ein Grand Cru aus Darjeeling, der uns mit seinen vollmundigen und kraftvollen Honig-, Röst-, Frucht- und Kakaonoten verzaubert.

Spezifizierung

  • Herkunft:
  • Darjeeling, Indien
  • Farbe:
  • Oolong (starke Oxidation)

Empfehlungen für die Zubereitung

Bei Verwendung des Verkostungssets: 5' Minuten lang in 90°C heißem Wasser ziehen lassen.

Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.

Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack

Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.

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