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Beschreibung
Dieser familiengeführte Teegarten in Mirik liegt auf einer Höhe zwischen 600 und 2.200 m an der nepalesischen Grenze. Hier werden einzigartige Schwarztees aus klonierten Teepflanzen hergestellt, was eine Abkehr von den traditionellen Regeln Darjeelings darstellt.
Dieser einzigartige Second-Flush-Tee vereint komplexe Aromen mit blumigen, fruchtigen und wachsartigen Noten, unterstützt von einer vollmundigen Textur mit langem Abgang.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Darjeeling, Indien
- Farbe:
- Schwarzer Tee
Verkostungsnotizen
Trockenes Blatt
Aussehen: fein gerollte Blätter und Knospen
Aufguss
Farbe: bernsteinfarben
Textur: glatt
Geschmack: süß
Noten: blumig (Pfingstrose), Zitrusfrüchte (Bergamotte), Wachs, Kompott
Empfehlungen für die Zubereitung
Bereiten Sie diesen Tee warm zu:
Mit der Teekanne oder dem Verkostungsset: 4 Minuten in Wasser mit einer Temperatur von 85 °C / 185 °F.
Bereiten Sie diesen Tee eisgekühlt zu:
In einer Teekanne oder einer Karaffe: 8 g Blätter pro 50 cl Wasser bei Raumtemperatur 30 Minuten ziehen lassen. Die Blätter entfernen und im Kühlschrank aufbewahren.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.