Grands Crus

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0184A21

Yanki White Peony

Weißer Tee aus Indien – Sommerpflückung 2021
Ein Grand Cru mit blumigen, fruchtigen und frisch pflanzlichen Akzenten.
26,00 €
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  • Ziehzeit 8'

  • Dosierung 6g / 30cl

  • Aufgusstemperatur 70°C - 160°F

  • Tageszeit Der ganze Tag

Beschreibung

Dieser sehr seltene weiße Tee wird von Yanki Tea im Mirik-Tal hergestellt. Es handelt sich um einen Bai Mu Dan nach chinesischer Art, allerdings aus einem ungewöhnlichen Anbaugebiet und einer typischen Himalaya-Varietät namens Tukdah 78. Eine echte Offenbarung!

Ein eleganter weißer Tee mit blumigen, fruchtigen und frisch pflanzlichen Akzenten. Seine seidige Textur und sein süßer Geschmack sind sehr vollmundig.

Spezifizierung

  • Herkunft:
  • Darjeeling, Indien
  • Farbe:
  • Weisser Tee

Empfehlungen für die Zubereitung

Bei Verwendung des Verkostungssets: 8' Minuten lang in 70°C heißem Wasser ziehen lassen.

Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.

Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack

Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.

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