Grands Crus

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2056

Yin Zhen „Silbernadeln“

Weißer Tee aus Fujian, China
Ein komplexer und subtiler weißer Tee aus China mit blumigen, fruchtigen und pflanzlichen Noten, die sich auf einer herrlich öligen Textur entfalten.
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  • Ziehzeit 10'

  • Dosierung 6g / 30cl

  • Aufgusstemperatur 70°C - 160°F

  • Tageszeit Der ganze Tag

Beschreibung

Dieser ausschließlich aus feinen, flaumigen Knospen bestehende Grand Cru ist der berühmteste chinesische weiße Tee. Er zählt auch zu den subtilsten Tees dieses Landes. Geerntet werden die aus dem berühmten Kultivar Fuding Da bai hergestellten Silbernadeln in Fuding, auf dem Berg Tai Mu, in über 900 Metern Höhe.

Ein komplexer und subtiler weißer Tee aus China mit blumigen, fruchtigen und pflanzlichen Noten, die sich auf einer herrlich öligen Textur entfalten. Ein wunderbarer Klassiker.

Das sagt François-Xavier Delmas

Tee-Sommelier Experte & gründer von Palais des Thes

Herrlicher, ausschließlich aus flaumigen Knospen bestehender weißer Tee. Ein sehr seltener Tee für Liebhaber.

Spezifizierung

  • Herkunft:
  • Fujian, China
  • Farbe:
  • weißer Tee

Empfehlungen für die Zubereitung

Bei Verwendung des Verkostungssets: 10 Minuten lang in 70 °C heißem Wasser ziehen lassen

Wird ebenfalls nach der Gaiwan-Methode zubereitet, in Aufgrüssen von 30 bis 40 Sekunden

Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack

Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.

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