Grands Crus

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2063

Yin Zhen Céleste

Weißer Tee aus China
Ein Grand Cru mit subtilen und präzisen Noten von Vanille und frischer Mandel, bei dem pflanzliche Noten lange nachklingen.
39,00 €
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  • Ziehzeit 10'

  • Dosierung 6g / 30 cl

  • Aufgusstemperatur 70°C - 160°F

  • Tageszeit Der ganze Tag

Beschreibung

Dieser weiße Tee wird in der Region Fujian, im berühmten Wuyi-Gebirge, produziert. Er wird aus dem Kultivar Zhenghe Da Bai hergestellt.

Es handelt sich um einen Bai Hao Yin Zhen:Dies entspricht der höchsten Güteklasse und ist der begehrteste der berühmten Silbernadel-Tees.Die feinen und gleichmäßigen Knospen werden von Hand gepflückt und einem langsamen Welkvorgang unterzogen, bevor sie behutsam getrocknet werden.

Ein Silbernadel-Tee von besonderer Güte. Seine ölige Textur offenbart subtile und präzise Noten von Vanille und frischer Mandel und lässt pflanzliche Noten lange nachklingen. Ein wahrer Strauß frischer Rosen! Ein wunderbarer Tee von bemerkenswerter Eleganz.

Das sagt François-Xavier Delmas

Tee-Sommelier Experte & gründer von Palais des Thes

Ein echtes Muss. Einfach einer der feinsten und seltensten weißen Tees aus China.

Spezifizierung

  • Herkunft:
  • Fujian, China
  • Farbe:
  • weißer Tee

Empfehlungen für die Zubereitung

Bei Verwendung des Verkostungssets: 10' Minuten lang in 70°C heißem Wasser ziehen lassen.

Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.

Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack

Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.

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