Beschreibung
Dieser Grand Cru stammt aus der Präfektur Kagoshima auf der Insel Kyushu im Süden Japans. Dieser Sencha wird aus dem Kultivar Yutakamidori hergestellt, der für die Ausgewogenheit seiner Aromen sehr geschätzt wird.
Ein Frühlingstee, der kräftige Planzen- und Jodnoten offenbart, die durch die leicht pudrige Textur unterstützt werden.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Kagoshima, Japan
- Farbe:
- Grüner Tee
Verkostungsnotizen
Feuille sèche
Aussehen: feine Nadeln
Farbe: dunkelgrün
Noten: pflanzlich, fruchtig, blumig, maritim
Infusion
Noten: pflanzlich, blumig, fruchtigLiqueur
Farbe: hellgrün
Textur: seidig
Geschmack: süß
Noten: pflanzlich, blumig, buttrig, milchig, Kräuter
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 3 Minuten lang in 70°C heißem Wasser ziehen lassen.
Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.
- Erster Aufguss: 70°C für 1 Minute.
- Zweiter Aufguss: 70°C mit sofortiger Verkostung.
- Dritter Aufguss: 80°C für 30 Sek.
- Vierte Verkostung (optional): 30 Minuten in kaltem Wasser
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.