Description
L’hiver s’est installé, et avec lui l’envie de prendre du temps pour soi, en s’offrant une tasse de thé bien chaude. Le moment idéal pour feuilleter les pages de ce nouveau numéro !
Nous vous emmènerons en voyage dans les forêts du Vietnam, à la découverte des plus beaux Pu Erh du pays du Dragon. Vous apprendrez également qu’avant d’être une boisson, le thé était un aliment consommé quotidiennement dans la cuisine asiatique. Pour en faire l’expérience chez vous, nous vous livrerons les règles d’or d’utilisation de cet ingrédient dans vos préparations culinaires. Au fil des pages, nous continuerons d’approfondir nos connaissances sur les thés sombres, et remonterons le temps pour découvrir la fabuleuse histoire de Robert Fortune, l’espion du thé.
Retrouvez également nos nouveautés et l’actualité de Palais des Thés.
Bonne lecture !