Grands Crus

Aiguilles d'Argent

Thé blanc du Fujian, Chine
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Le plus prestigieux des thés blancs chinois surprend par la finesse de ses parfums uniques. Un modèle de subtilité et d’équilibre qui évoque le raisin mûr
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D193AM
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  • Temps d'infusion 8' - 12'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 70°C - 160°F

  • Moment de la journée Matinée

Description

Très réputé sous la dynastie Song, le Yin Zen (Aiguilles d’Argent) est un thé blanc sujet à de nombreuses légendes telles que sa récolte les nuits de pleine lune ou qu’une partie de celle-ci était réservée exclusivement à l’empereur.
Ce thé de Chine jouit d’un grand prestige tant par les soins apportés à sa cueillette que par la finesse unique des parfums de ses bourgeons argentés.
D’une grande subtilité, ce thé spectaculaire est à préparer avec la plus grande attention pour en apprécier toutes ses qualités gustatives.

Ingrédients

Thé blanc (100%)

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus de thé naissent de l'alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d'un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, chaque Grand Cru Palais des Thés affirme une personnalité gustative unique, qui dévoile toute la subtilité de ses origines.

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