Grands Crus

Réf.

3361

Aiguilles d’Argent de Lao Cai

Thé blanc de Lao Cai, Vietnam
Un Grand Cru aux notes de vanille et de fleurs fraîches.
31,00 €

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  • Temps d'infusion 7'

  • Dosage 6 g / 30 cl

  • Température d'infusion 80°C - 175°C

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Ce thé blanc d’une délicatesse inégalée provient du village de Ta Thang près de Lao Cai où il est réalisé par un jeune « faiseur de thé » très talentueux. Ce Grand Cru est récolté manuellement au printemps sur des théiers anciens Shan Tuyet, et la cueillette se compose exclusivement de magnifiques bourgeons argentés.

Un thé blanc sucré qui déploie des notes de vanille et de fleurs fraîchement cueillies, soutenues par une douce suavité en bouche qui sublime les parfums.

Pour en savoir plus, découvrez l’épisode dédié aux thés blancs du podcast “Un thé, un voyage”.

Spécificités

  • Origine :
  • Lao Cai, Vietnam
  • Couleur :
  • Thé blanc

Suggestion de préparation

Au set à déguster ou à la théière : 7 minutes dans une eau à 80°C.


Au Gong Fu Cha : infusions de 30-40 secondes.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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5 /5

Calculé à partir de 2 avis client(s)

Fabienne G.   publié le 18/01/2023 suite à une commande du 28/12/2022

5/5

Très bon thé

Caroline H.   publié le 12/01/2023 suite à une commande du 31/12/2022

5/5

J'ai voulu voir la différence avec les aiguilles d'argent. Je sens bien qu'il y en a une, un peu plus fleuri j'ai l'impression. C'est très doux en texture en bouche.

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