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Temps d'infusion7'
Dosage6g / 30cl
Température d'infusion80°C - 175°F
Moment de la journéeToute la journée
Description
Ce Grand Cru provient d'une plantation de 165 hectares dans la province de Yen Bai au Viêtnam. Son profil est typique des notes gourmandes des thés blancs du Viêtnam.
Un thé onctueux et sucré aux notes vanillées, florales et d'osier qui s'épanouissent sur une texture huileuse.
Spécificités
Origine :
Yen Bai, Viêtnam
Couleur :
Thé blanc
Notes de dégustation
Feuille sèche
Aspect : cueillette impériale, bourgeons duveteux
Couleur : argenté, clair de lune, légères traces d’oxydation superficielles
Au set à déguster : 7' minutes dans une eau à 80°C.
Au Gong Fu Cha (théière/Gaiwan) : infusions de 30-40 secondes.
Grand Cru : le goût de l'exceptionnel
Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.
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4.8 /5
Calculé à partir de 5 avis client(s)
Fabienne G.
publié le 18/01/2023
suite à une commande du 28/12/2022
5/5
Très bon thé
PATRICIA M.
publié le 28/12/2022
suite à une commande du 07/12/2022
5/5
Nickel
Jocelyne T.
publié le 27/10/2022
suite à une commande du 08/10/2022
4/5
Nouveau thé pour moi . Très bien
Client anonyme
publié le 22/10/2022
suite à une commande du 10/10/2022
5/5
Très bon
Ketsia C.
publié le 18/10/2022
suite à une commande du 02/10/2022
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