Grands Crus

Réf.

3357

Aiguilles d'argent de Yen Bai

Thé blanc de Yen Bai, Viêtnam
Un Grand Cru aux notes vanillées, florales et d'osier.
29,00 €
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  • Temps d'infusion 7'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 80°C - 175°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Ce Grand Cru provient d'une plantation de 165 hectares dans la province de Yen Bai au Viêtnam. Son profil est typique des notes gourmandes des thés blancs du Viêtnam.

Un thé onctueux et sucré aux notes vanillées, florales et d'osier qui s'épanouissent sur une texture huileuse.

Spécificités

  • Origine :
  • Yen Bai, Viêtnam
  • Couleur :
  • Thé blanc

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 7' minutes dans une eau à 80°C.

Au Gong Fu Cha (théière/Gaiwan) : infusions de 30-40 secondes.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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