Grands Crus

Réf.

2243

Aiguilles d'Or

Thé noir de Chine
Un Grand Cru à la fois très miellé et cacaoté sur une texture onctueuse.
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  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 90°C - 195°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Un Grand Cru au façonnage des feuilles spectaculaire, rappelant de délicates aiguilles de pin. Il est réalisé par Monsieur Xu à partir du cultivar Yun Kang, et il est récolté à plus de 1300 mètres d'altitude près de Dingjiaqing.

Ce thé noir atypique dévoile un profil aromatique à la fois très miellé, et cacaoté, sur une texture onctueuse. Un Grand Cru intense et gourmand.

Spécificités

  • Origine :
  • Dingjiaqing, Chine
  • Couleur :
  • Thé noir

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 4' minutes dans une eau à 90°C.

Au Gong Fu Cha (théière/Gaiwan) : infusions de 30-40 secondes.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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