Description
Ce Grand Cru est issu du jardin Annapurna, situé dans la nouvelle région productrice du Népal du nom de Pokhara. Récolté à la main, ce thé noir est composé de longues feuilles aux reflets bronze une fois oxydées.
Un thé noir d'automne qui développe une sucrosité irrésistible accompagnée de parfums maltés, chocolatés et fruités.
Pour en savoir plus, découvrez l’épisode dédié aux thés du Népal du podcast “Un thé, un voyage”.
Spécificités
- Origine :
- Pokhara, Népal
- Couleur :
- Thé noir
Notes de dégustation
Feuille sèche
Aspect : longues feuilles allongées
Couleur : noir et bronze
Notes : cacao, praline, bois
Infusion
Notes : très chocolat, praline, bois
Liqueur
Couleur : orange
Texture en bouche : poudrée, fine astringence
Saveur : sucré, fine amertume
Notes : très cacao, chocolat au lait, fruits compotés, encens, miel
Suggestion de préparation
Au set à déguster ou à la théière : 4 minutes dans une eau à 90°C.
Grand Cru : le goût de l'exceptionnel
Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.