Temps d'infusion 4'
Dosage 6 g / 30 cl
Température d'infusion 75°C - 170°F
Moment de la journée Toute la journée
Un Grand Cru créé au cœur des montagnes népalaises
Originaire de Pokhara au Népal, ce Grand Cru de printemps est l'œuvre de la manufacture Annapurna. Étuvé de manière inédite à l'aide d'une machine traditionnellement dédiée à la confection des momos (les célèbres raviolis tibétains), ce thé d'exception témoigne d'un réel artisanat créatif.
L'Annapurna Momocha Green dévoile une liqueur vert clair au profil soyeux et à l'intense minéralité. En bouche, la dégustation s'ouvre sur la douceur d'un végétal fondant et de subtiles nuances minérales, avant d'évoluer vers des notes gourmandes de fruits jaunes.
Aller plus loin
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Pour en savoir plus, écoutez l’épisode dédié aux thés de printemps du podcast “Un thé, un voyage”.
Aspect : feuilles délicatement froissées
Couleur : vert clair
Texture en bouche : soyeux
Saveur : sucré
Notes : légumes cuits, minéral, fruité (fruits jaunes), nuance toastée
Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.
Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.
