Ce thé noir provient de la plantation Annapurna, à Pokhara, au Népal. « Muscatel » désigne un thé dont la singularité provient du jassid, un insecte qui, en se nourrissant de la sève, déclenche une réaction de défense chez le théier, créant ainsi des parfums uniques.
Un thé noir automnal révélant des notes de muscat, de bois et de cacao, dont la texture poudrée intensifie longuement les parfums.
Aller plus loin
Pour en savoir plus, écoutez l’épisode dédié aux thés du Népal du podcast “Un thé, un voyage”.
À la théière ou à la carafe : infuser 8 g de feuilles dans 50 cL d'eau à température ambiante pendant 45 minutes. Retirer les feuilles et placer au frais.
Grand Cru : le goût de l'exceptionnel
Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.
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