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Temps d'infusion 3'45
Dosage 6 g / 30 cl
Température d'infusion 85°C - 185°F
Moment de la journée Toute la journée
Un thé de printemps rafraîchissant
Dans ce jeune jardin népalais, nommé d'après le majestueux massif de l'Annapurna qui domine l'horizon, se cachent de somptueux thés comme ce délicieux thé noir de printemps. Une belle découverte !
Un Grand Cru printanier au bouquet végétal rafraîchissant, où se mêlent des notes d’amande et de fleurs, déployées sur une texture d’une grande rondeur.
Aller plus loin
Pour en savoir plus, découvrez l’épisode dédié aux thés du Népal du podcast “Un thé, un voyage”.
Aspect : feuilles et bourgeons torsadés
Couleur : doré
Texture en bouche : onctueuse
Saveur : sucré
Notes : floral (géranium), zesté, amande fraîche, herbe fraîche
Déguster ce thé chaud :
Au set à déguster ou à la théière : 3 minutes 45 secondes dans une eau à 85°C.
Préparer ce thé glacé :
À la théière ou à la carafe : infuser 8 g de feuilles dans 50 cl d'eau à température ambiante pendant 30 minutes. Retirer les feuilles et placer au frais.
Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.
Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.
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