Grands Crus

Arya Tara At-15 S.F.T.G.F.O.P.1

Thé noir du Népal - Récolte d'été
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Grand Cru de thé noir du Népal aux notes fruitées, florales, vanillées et miellées
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D0840A17AM
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  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 85°C - 185°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

La texture veloutée de ce thé révèle des notes fruitées, florales, vanillées et miellées. Ces notes harmonieuses évoquent la gourmandise d'une pâte de fruit !

Depuis quelques années, certaines plantations népalaises s’éloignent des traditions et se laissent guider par leur passion pour proposer des thés nouveaux, de grande qualité et véritablement hors du commun. La vallée d’Ilam et Dhankuta, à l’est du Népal, sont des régions dont les plantations se démarquent des grandes plantations Népalaises. Là-bas, on produit un sixième du thé népalais en suivant le procédé orthodoxe : les feuilles de thé sont gardées entières, ce qui garantit une granderichesse aromatique.

Le choix de François-Xavier Delmas

Expert Tea sommelier et Fondateur de Palais Des Thés

D’année en année la vallée d’Ilam fait des progrès. On a aujourd’hui un beau choix lorsque l’on recherche des Grands Crus de ce côté du Népal.

Spécificités

  • Origine : Ilam, Népal
  • Couleur : thé noir 

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 4 minutes dans une eau à 85°C 

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus de thé naissent de l'alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d'un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, chaque Grand Cru Palais des Thés affirme une personnalité gustative unique, qui dévoile toute la subtilité de ses origines.

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