Grands Crus

Réf.

0860A22

Arya Tara "AV2 Dream"

Thé noir du Népal 2022
Un Grand Cru aux notes boisées, cacaotées et fruitées.
34,00 €
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  • Temps d'infusion 3'45

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 85°C - 185°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Cette petite plantation est située à environ 1500 mètres d’altitude, près de la frontière indienne et des plantations de Darjeeling. Les thés récoltés en été bénéficient d’une oxydation de la feuille plus poussée que ceux issus d’une cueillette de printemps.
Une bonne introduction aux récoltes d’été. Ce thé magiquement sculpté révèle des notes boisées, cacaotées et une longueur fruitée.

Spécificités

  • Origine :
  • Ilam, Népal
  • Couleur :
  • Thé noir

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 3'45 minutes dans une eau à 85°C.

Au Gong Fu Cha (théière/Gaiwan) : infusions de 30-40 secondes.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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