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Temps d'infusion3'45
Dosage6g / 30cl
Température d'infusion85°C - 185°F
Moment de la journéeToute la journée
Description
Cette petite plantation népalaise est située à environ 1500 mètres d’altitude, près de la frontière indienne et des plantations de Darjeeling. Les thés récoltés en été bénéficient d’une oxydation de la feuille plus poussée que ceux issus d’une cueillette de printemps.
Une bonne introduction aux récoltes d’été. Ce thé noir magiquement sculpté révèle des notes boisées, cacaotées et une longueur fruitée.
Au set à déguster : 3 minutes 45 secondes dans une eau à 85°C.
Au Gong Fu Cha (théière/Gaiwan) : infusions de 30-40 secondes.
Grand Cru : le goût de l'exceptionnel
Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.
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5 /5
Calculé à partir de 1 avis client(s)
William A.
publié le 21/10/2022
suite à une commande du 03/10/2022
5/5
Grande finesse. J'avais déjà bien aimé un Arya tara Spring il y a quelques années, le producteur a l'air d'être constant.
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